RSS Каналы
ЛЕТОПИСИ
ЛИЦА
ОТ РЕДАКЦИИ
АВТОРЫ
ТЕМЫ
ПОИСК
О ПРОЕКТЕ
КОНТАКТЫ
Новые Хроники
20
февраля
 
 
 
Летописи
 
Дата 18.12.2017 12:45 Вставить в блог Версия для печати

Запекаем слоями фарш, картошку, помидоры и сыр!

Тема: ПРЕСС-РЕЛИЗЫ

Фарш, картошка, помидоры, сыр – в духовке эти привычные продукты, запеченные вместе слоями, совсем нехитрое блюдо. Оно заменит второе и гарнир.

Картофельно-мясная запеканка с помидорами и сыром

Чтобы приготовить это малозатратное блюдо, понадобится всего час – с учетом подготовки продуктов. Указанного ниже небольшого количества ингредиентов хватит на четыре полноценные порции. По сути – в духовке получается запеканка, но на вид она выглядит, как пицца, и по вкусу – помидорами и сыром – напоминает ее. А есть в холодном виде, разрезанной на небольшие куски, ее можно руками – как пирог.

Требуемые продукты:

  • фарш говяжий (можно с добавлением свиного) – 350 г;
  • яйцо сырое куриное – 1 шт.;
  • картошка – 3 крупных клубня;
  • репчатый лук – 1 большая головка;
  • помидоры – 2 штуки среднего размера;
  • твердый сыр – 150 г;
  • майонез – 200 г;
  • соль и черный молотый перец (или пряные сушеные травы) – по вкусу;
  • немного растительного масла – смазать противень.

Если вместо фарша взять такое же количество колбасы или сосисок, порезав их мелкой соломкой, времени на приготовление уйдет еще меньше, а запеканка будет не менее вкусной, и еще больше похожей на пиццу.

Подготовить овощи: помидоры и картофель помыть; картошку и лук почистить; лук порезать тонкими кольцами, картофель и помидоры (не очищая их от кожицы) – кружками толщиной около 5 мм.

Подготовить фарш: добавить в него яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

Если фарш прокручивается самостоятельно – куски мяса следует освободить от прожилок и пленок, чтобы он получился нежным.

Сыр натереть на средней терке. В мисочке смешать 4 столовых ложки майонеза с 3 столовыми ложками воды, немного посолить.

Смазать противень растительным маслом и уложить ингредиенты слоями:

  • первый: кружки картофеля – внахлест, чтобы они полностью закрывали дно противня (это будет основа – чтобы кусок запеканки можно было держать руками и есть, как пирог); картофель слегка посолить и полить смесью воды и майонеза – так он быстро пропечется и не будет сухим;
  • второй; кольца лука – немного поперчить;
  • третий: мясной фарш;
  • четвертый: помидоры.

Сверху на будущей запеканке сделать тонкую сеточку из майонеза и посыпать сыром.

Майонез можно заменить таким же количеством сметаны – запеканка будет иметь пикантную кислинку, хорошо сочетающуюся с томатами и сыром, и более мягкий вкус.

Запекаться в духовке, разогретой до 220°С, блюдо будет около 35 минут. Этого времени достаточно для того, чтобы дошел до готовности слой фарша и пропекся картофель, поэтому, как только сыр зазолотился – противень можно смело вынимать из духового шкафа.

Подавать запеканку можно как самостоятельное второе блюдо с разнообразными томатными соусами или к бульону.

Только лучшие рецепты для вас на сайте Edaizduhovki.ru



Обсуждение (высказываний: 0)   

Статьи на тему:
В Москве подводят итоги Школьной спортивной лиги по интеллектуальным видам спорта
Хирургическая стоматология: виды услуг
Профессиональная краска для волос со скидкой 20%!
РОО Персия приглашает москвичей на концерт «Я буду петь тебя…»
Киевское Областное бюро переводов – гарантия качества работы
Хостинг для бизнеса от компании "Танграм"

Историческая память: МаркетГид:
Презентация научного издания Фонда – «Журнала российских и восточноевропейских исторических исследований»
«Советские депортации из Прибалтики не носили этнический характер» - интервью директора Фонда "Историческая память" А.Дюкова
Издательство "РОССПЭН" выпускает в свет монографию германского историка Фрица Фишера "Рывок к мировому господству. Политика военных целей кайзеровской Германии в 1914-1918 гг.".
Международный научный семинар «Сожженные деревни: изучение нацистских карательных операций в России и Беларуси»еждународный научный семинар «Сожженные деревни: изучение нацистских карательных операций в России и Беларуси»
Первый том полнотекстовой научной публикацией дневников «музы блокадного Ленинграда», поэтессы О.Ф. Берггольц.
Международная научная конференция «Мировые войны XX века в исторической памяти России и Беларуси»
 

 


Опрос

Когда Россия выйдет из кризиса?
До конца 2015-го
В первой половине 2016-го
Во второй половине 2016-го
В 2017-м или позднее

Лучшие материалы
Наталья Андросенко:
Что они хотят, то они и построят
Егор Холмогоров:
«Мельница». Введение в миф
Ссылки
МаркетГид
Rambler's Top100
 
 
Copyright © 2006—2019 «Новые Хроники»